Contient de la vitamine E, des acides aminés, des flavonoïdes, du thé fermenté, une douceur persistante en bouche

Nom du produit :

Thé fermenté

Ingrédients :

Flavonoïdes / Dihydromyricétine

Spécification :

2g

Matière première :

Ampelopsis grossedentata

Méthode de conservation :

Scellé, à l'abri de la lumière et au sec

Origine :

Yongshun, Hunan occidental

Durée de conservation :

24 mois

Le contenu pour 100 grammes de thé séché

• Les flavonoïdes totaux sont 120 fois supérieurs à ceux des raisins ;
• Les fibres alimentaires totales sont 16,41 fois supérieures à celles des épinards ;
• La vitamine E est 19,57 fois supérieure à celle du céleri ;
• La teneur totale en anthocyanes est 17,3 fois supérieure à celle de la patate douce violette ;
• La quantité totale d'acides aminés est 9,5 fois supérieure à celle du durian.

Les personnes qui utilisent fréquemment leur voix, les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, les personnes sédentaires, les personnes sociables, les personnes qui dorment mal et les personnes atteintes de « trois excès » (hypertension artérielle, glycémie élevée et lipides sanguins élevés).

Le thé fermenté, communément appelé thé de vigne, thé ganlu, et également appelé herbe de fée, a pour nom scientifique « Ampelopsis grossedentata ». Il est clairement documenté dans les pharmacopées telles que « Jiu Huang Ben Cao » et « Compilation nationale des herbes chinoises » comme une plante grimpante avec une homologie de médecine et d'alimentation. Le thé fermenté est riche en ingrédients actifs naturels tels que les flavonoïdes, la dihydromyricétine et divers acides aminés. En raison de la rupture des cellules pendant le traitement, les composants actifs contenus dans les cellules pénètrent à la surface, formant une couche de « givre blanc », d'où le nom de « thé fermenté ». Il est non seulement riche en flavonoïdes et en dihydromyricétine, mais contient également 17 acides aminés tels que la leucine, l'isoleucine et la lysine, ainsi que 14 oligo-éléments essentiels pour le corps humain tels que le fer, le zinc et le cuivre, coexistant naturellement.

Le thé provient des jardins de thé écologiques des montagnes profondes de l'ouest du Hunan.

Originaire du comté de Yongshun, dans l'ouest du Hunan, le berceau de l'ancien thé fermenté, Yongshun possède un environnement écologique naturel unique situé dans la section médiane des montagnes Wuling. Cet environnement est propice à l'accumulation d'acides aminés, de dihydromyricétine et de flavonoïdes dans le thé de baies, ce qui forme la qualité unique du thé Yongshun. Le thé fermenté Yongshun est une spécialité de la préfecture autonome Tujia et Miao de Xiangxi dans la province du Hunan et un produit d'indication géographique nationale de Chine.

1. Cueillette du thé
2. sélection
3. flétrissement
4. fixation
5. criblage
6. roulage
7. cassage
8. empilage
9. fermentation
10. refroidissement
11. augmentation de la température
12. cuisson initiale
13. amélioration de l'arôme
14. sélection
15. classement

La surface du thé fermenté est riche en crème de protéines végétales, veuillez ne pas laver le thé.

1. Remplir d'eau bouillante au-dessus de 95 degrés Celsius, car l'eau de source de montagne améliorera le goût.
2. Ajouter 2 à 5 g de feuilles de thé dans la tasse (avec 300 à 500 ml d'eau).
3. Boire la mer en 30 secondes, elle peut être infusée à plusieurs reprises pendant trois fois.

   

• Pas besoin de laver le thé. La première infusion est l'essence, et elle peut être infusée à plusieurs reprises pendant 2 à 3 fois ;
• Le goût peut varier en raison des différences de température de l'eau, de volume d'eau, de quantité de feuilles de thé et de durée d'infusion.
• Après avoir goûté, veuillez apprécier la douceur persistante du thé fermenté. Ce thé ne contient pas de théophylline, il ne vous excitera donc pas après l'avoir bu. Il convient à tous les âges.
• Pour vous assurer de profiter de la meilleure fraîcheur et du meilleur croquant, il est recommandé de le consommer dans les 2 mois.